テレッ テッテッテッテテレレッ テッテッテッテテレッテッテテ テテテテテッテッテ～♪のんたん、100分クッキング～今日は、土用の丑の日のんたんちのうなぎレシピ?( 'Θ' )?今日はうな丼、うざく、うまきを作りたいと思います。まずは、うなぎ中国産だと、1000～1500円くらいで売ってました。国産だと2000～2500円。お好みの方をﾄﾞｿﾞｰ(*ﾟ-ﾟ)っちなみに、牛丼チェーン店のうなぎは中国産のようです。下準備として、うなぎ、2尾をフライパンで酒蒸ししときましょう。1尾は、うな丼に。1尾は、うざく、うまきに使います。①うざくきゅうり(スライサーで輪切り)をすりごま、白だし、酢、しょうがチューブ、お好みで砂糖であえて皿に盛る。その上に酒蒸ししたうなぎを1口大に切って乗せる。さらに、うなぎのタレひとたらし、刻んだミョウガ、シソをトッピングして出来上がり[imgi:w0YnthdK9CTzDcWSmsTy.gif,width:32]②うまき卵を2～3個といて白だしちょいと水、白だしより気持ち多め卵焼きフライパンに広がる程度の卵液を流し込んでうなぎ半尾とタレを乗せて巻く。出来上がり[imgi:gSjAbRU4eJdwGzy0X5ku.gif,width:32]白だしがあればこの2品は簡単に出来るのでおすすめです。卵焼き専用のヘラを使えばのんたん並の不器用でもちゃんと卵焼きになります。③うな丼さっき酒蒸ししといたうなぎをご飯に乗せてタレかけるだけ。しじみのお吸い物をプラスしたりするご家庭もあるかと思いますが砂抜きがめんどくせーのでこれで割愛。これを読んでる東京の人にはうざく、うまきは馴染みが無いかも知れません。うざくは、三重県の郷土料理、うまきは、関西が発祥じゃないかと言われてます。もし、この日記でこの2品を知った方は今年はいつもとちょっと違うメニューで土用の丑の日を楽しんでみてはいかがでしょうか。お店で、うなぎ尽くしなんて頼んだら結構しちゃうのでたまには自分で作るのもアリですよ(^_-)-☆あら？のんたんってお料理好きなのねって方、ここをチェックチェック。いつもは、得体の知れない世にも奇妙な料理を日々生み出してます(∩*?∀?*)∩??(要するに創作料理＝料理下手)さてはて、あなた流の土用の丑の日を楽しんでくださいね！(エロでもないのにここまでお読み頂きありがとうございました!(´▽｀))今日、うなぎを食べる方は、いいねをください?今日、うの付く物をって人はコメントで何食べたか教えてくださいね。(うの付く物→うなぎ、うどん、梅干し、瓜など) 女の子ページへ http://365diary.net/d1IwY2xvL3R0L3N1aWthLzQ0ODkwNDYz
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