燻製 ② - るい - 池袋 風俗・ファッションヘルス「スイカ」

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燻製 ②










豚カタを燻製にしてみようと
ネットで調べてみたら、
な、な、なんと1週間くらいかかると。


え？！
じゃあ今日食べられないの？？


この豚カタ肉がベーコンになるらしい。


そうか。
燻製は今日はこの肉じゃなくて
スペアリブとゆで卵に変更。

とりあえず豚カタ肉を、塩やスパイスと
ソミュール液なる物で漬ける事に。



1週間もかかるんだなぁ。
肉腐っちゃわないんだな。


しょうがないからやってみよう。


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lleeさん
2017年9月15日 17:11

いっ一週間！！！！

それは長丁場ですね。なかなかの覚悟が必要ですね。（笑）

るい

るいさん
2017年9月18日 00:10

＞lleeさん
そうなの！
1週間！
びっくりだよね。
ベーコンって手間がああるんですねぇ。

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