紀文のおでん作るサイトがあったのでこのサイトで作ってみた~。なかなか細かく書いてあるから勉強になるよ。おでんって煮込めば煮込む程いいのかと思ってたんだけど、コレを見たら、そうでもないみたい。練り物は煮込み過ぎると出汁に旨味が全部行っちゃうから15分位がいいみたいだよ。知らなかったなぁ。美味しく出来るといいな。今日は日本酒飲んじゃうんじゃない?あたし。iPhoneから送信