そういえば、炊飯器には、玄米モードっていうのがありましたね！不覚にも、玄米炊いているのに、玄米モードを使っていないという体たらく。悔しい。ところで、普通の炊き方と、玄米モードは何が違うのか調べてみた。メーカーによって、差はあるものの、基本的には浸水する為に長めの炊き時間になっているみたいです～。今日、初めてやってみたけど、玄米の割合が４分の1しか入ってないけど、何だか柔らかく、玄米が、胚芽精米の様な食感だった気がします。iPhoneから送信
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