そういえば沖縄に帰ってきてから麺部ブログを書いてなかったですね！ てなもんで 沖縄そばのお話でも。  沖縄に帰って来てからラ活はしてません。 沖縄そば活動になっています。   前にもブログ上げたことあるかなぁ…？  狙ってたお店がことごとくお休みだったり、夜からだったり…だったのでウォーキングがてら今年もここに来ました  なんだかんだ沖縄帰るたびに来てる気がする。 ゆいレールの安里(あさと)駅からちょっと歩いたところにあります。 (ネギ嫌いなのでネギ抜きにしたことでこんな質素な見た目に…)  ここの特筆すべきは麺だと思う。 平麺、細麺、よもぎ麺が選べます。 麺の種類がどれも普通の沖縄そばと違うのも面白いけど沖縄そばにしては珍しく全粒粉入り麺です。  わたしは今回平麺にしたけど、少しでも沖縄そばらしさを求めるなら細麺にしたほうが良いかも。  平麺もよもぎ麺もイレギュラーな感じなので。  そして今回いろんなタイプの肉が入ってる「ミックス」にしたけど、ミックスおすすめです。 ソーキ、軟骨ソーキ、三枚肉、が入ってます。  スープ美味しい…今回も安定…！  各テーブルによもぎ(沖縄ではフーチバーって言います)置いてます。 お好みで沖縄そばにバサバサ入れてね。 (とか言いつつわたしは入れない派…。)    昔は地元の人多めだったけど、今は観光客も増えて 客層は地元と観光客で半々ぐらいになってるかも。   食券制ですが、SuicaやPayPayなど電子マネーも使えるようになっててとても便利になってます   沖縄には来た際はぜひ   沖縄そばの口になった〜？(笑)  
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